zhang - 2008-9-22 14:02:00
国新闻网-江苏分社 - 2小时前
三聚氰胺事件波及诸多国内知名品牌，牛奶及奶制品的安全性成为市民关注的焦点。那么，昆山市地产奶业——波力食品工业（昆山）有限公司下属的波力牧场生产的牛奶能不能让人们放心呢？记者9月19日获悉：截至目前，波力牧场分别向省及苏州市质监部门送了4个批次的成品及1个批次的原料奶进行检测，检验结果合格，都未检出三聚氰胺，而其在昆山及上海地区的销量也未受到影响。
质监人员驻厂监管
“从9月17日开始，昆山质监局就派出了监察小组驻厂监管，严把质量关。”一见面，该公司生产部经理占京迢就这样告诉记者。
据了解，从那天起，公司每天从每一批生奶原料的生产到奶制品下线，都在质监部门的全程监管之下。质监人员随时对奶源及公司生产的酸奶、鲜奶等奶产品进行抽样检查，最终产品必须等质监部门确定合格后，才能发车运往市场。而是不是含有三聚氰胺，当然是检测的重点。令人欣慰的是，每一次检查结果都是“可以放行”。
自有奶源增加安全系数
“现在波力所用的奶源绝大多数来自自己的奶牛场，这让我们对安全性有了更多的把握。”占京迢说。
据介绍，从办厂之初，波力就建起了现代化的奶牛场，从加工饲料、养牛到加工乳制品等实现了一条龙的产业化生产。目前，整个牧场共有奶牛630头，其中产奶牛210头，每天供应奶源3.2吨，可满足公司80%的奶源需求，其余20%则来自签约牧场供应，这大大增加了奶源的安全系数。“无论是自供奶源还是外来的，我们公司对奶源检测都丝毫不放松。”记者了解到，波力牧场对奶源的检测大致有以下流程：首先是把握温控关，看生奶是否始终保持在6℃以下；然后是细菌数、碱性物质、抗生素含量等测定，看是否超标；最后还要通过蛋白质、脂肪分析仪确定生奶的营养成分是否达标……“接下来，我们将加大对签约牧场的审查力度，确保奶源的安全可靠。”占经理说。
zhang - 2008-9-22 14:03:00
根据市场需要加大产量
采访中，记者了解到，目前，波力每天约有2万盒鲜奶等奶制品的供应量，通过分布在昆山及上海地区的直销店及其加盟店进行销售。随着形势的变化，昆山市民对更具新鲜优势的地产奶的需求可能会增加，那么波力会不会乘势而上，大幅度增加产量呢？
对此，占京迢明确表示，公司会根据企业掌握的自有奶源和签约奶源的情况，依据市场需要，适当增加产量。
mars - 2008-9-22 14:33:00
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