阿波罗 - 2008-7-28 8:36:00
昆山巴城镇“六月黄”入市，湖边堂吃价与去年持平，每只为四五十元。昆山市巴城镇蟹业餐饮协会会长荣伟称，阳澄湖水上餐船已全部拆迁，内湖边的水上餐船今年仍照常营业。目前的双休日，有近2万名上海食客去昆山吃“六月黄”。
由于位于阳澄湖东湖边的昆山巴城镇有300多户养殖大闸蟹的蟹农，还开设了1203家供应大闸蟹的蟹舫、蟹庄、蟹店，形成了批发、零售阳澄湖蟹和现场供应餐饮、养殖场观光的“一条龙”产业服务链。今年以来，阳澄湖展开了大规模缩减围网养殖大闸蟹的整治工程，养殖面积从去年的8.06万亩减到3.2万亩。今年6月，苏州市进一步展开了阳澄湖水污染防治工作，沿湖无审批手续及违法旅游、餐饮项目都已取缔。位于昆山巴城镇的内湖暂未列入整治范围，内湖边上的蟹舫苑市场聚集了近200家水上餐船。目前有五六十家开始供应堂吃“六月黄”，其他水上餐船要到9月份“蟹季”到来后才开始营业。
昆山市巴城镇蟹业餐饮协会会长荣伟称，大闸蟹的成熟期有早有晚，阳澄湖养殖的“六月黄”，实际上就是早熟的阳澄湖大闸蟹。每年9月到了阳澄湖大闸蟹大批捕捞入市时，“出水价”都要调高，但上涨的幅度很小。“出水价”的调整对昆山市巴城镇供应的阳澄湖大闸蟹堂吃价基本没有影响。
来源:新闻晨报